Aujourd'hui, les enfants déjeunent dans une salle qui a beaucoup d'autres usages, entraînant le montage et le démontage répétés des tables.

La lecture du menu fait la part belle aux produits industriels de piètre qualité (nuggets, quenelles).

Il existe pourtant une circulaire ministérielle de 2001 qui définit la qualité que doit assurer la cantine. Je propose déjà de l'appliquer, notamment :

  • en revoyant l'agencement du réfectoire,
  • en proposant des produits frais de saison à tous les repas,
  • en favorisant l'éducation au goût.


Mais je propose d'aller plus loin, avec des repas bio, sans augmentation de coût.